การจัดเก็บอาหารของคุณอย่างถูกต้องและอยู่ในสภาพที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จะช่วยยืดอายุอาหารให้มีศักยภาพสูงสุด อาหารบางชนิดสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและบางชนิดต้องแช่เย็น กระท่อม การแช่แข็งสามารถใช้เพื่อยืดอายุของผลิตภัณฑ์ได้หลายอย่าง เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากพื้นที่จัดเก็บ ต้องรักษาเงื่อนไขบางประการไว้