เต็มไปด้วยโปรตีนที่กระตุ้นการเผาผลาญและล้นไปด้วยโปรไบโอติกที่มีประโยชน์ต่อลำไส้ โยเกิร์ตมีส่วนประกอบของอาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง การบริโภคโยเกิร์ต 3 ส่วนต่อวันจะช่วยให้คุณได้รับพลังงานทั้งหมด 381 แคลอรีจากโยเกิร์ต ทำให้มีพื้นที่เพียงพอในอาหารที่ควบคุมแคลอรีสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ กรีกโยเกิร์ตแบบคลาสสิกนี้มีลักษณะข้น ครีม และเนียน—และไม่มีน้ำตาลเพิ่ม นอกจากปริมาณโปรตีนสูงแล้ว ยังให้โพแทสเซียมและแคลเซียมในปริมาณที่ดีอีกด้วย ไม่ว่าคุณจะอยู่ในอารมณ์อยากทานชามโยเกิร์ตรสเผ็ดที่เต็มไปด้วยผักย่างและควินัว หรืออาหารเช้าแบบผลไม้ที่มีเบอร์รี่ ข้าวกล้อง และเมล็ดเชีย เมนูนี้เป็นฐานที่ดีสำหรับอาหารที่หลากหลาย ในความเป็นจริง น้ำนมดิบมีประโยชน์ควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์นมออร์แกนิกอื่นๆ ที่ทำจากสัตว์ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้า และอาจเป็นส่วนเสริมที่ดีในอาหารของหลายๆ คน

ด้วย ริชเชส โยเกิร์ต หลากหลายชนิดให้เลือก - กรีก, คีเฟอร์, นมแพะ, นมแพะ, นมแพะ, นมสดและอื่น ๆ คุณอาจจะสับสนว่าความแตกต่างคืออะไรและเลือกสิ่งที่เหมาะกับคุณที่สุด ความจริงก็คือโยเกิร์ตประเภทต่างๆ มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกัน ด้วยเหตุนี้ จึงสมเหตุสมผลที่จะคาดหวังน้ำตาล 12 ถึง 15 กรัมในโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 6 ออนซ์ ถ้าคุณชอบโยเกิร์ตครีมข้นๆ โยเกิร์ตไขมันเต็มน่าจะเป็นสิ่งที่คุณชอบ

ในขณะที่ Yoplait ไม่ได้ดำเนินการ Two Week Tune Up อีกต่อไป อาหารโยเกิร์ตยอดนิยมนี้อ้างว่าช่วยให้แต่ละคนลดน้ำหนักได้ 2–5 ปอนด์ (1–2.5 กก.) ภายใน 14 วัน ในความเป็นจริงแล้ว อาหารหลายอย่างมุ่งเน้นไปที่โยเกิร์ตเพียงอย่างเดียว โดยอ้างว่าเป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ถึงกระนั้น คุณอาจสงสัยว่าคำกล่าวอ้างเหล่านี้ยืนหยัดต่อการพิจารณาทางวิทยาศาสตร์ได้อย่างไร โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ทั่วโลกนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างที่มีครีมเทียม “โยเกิร์ตสามารถรับประทานได้ทุกเวลาของวัน ไม่มีผิดเวลาที่จะรับประทานโยเกิร์ต” Zellner กล่าว

ผู้บริโภคที่ใส่ใจในสุขภาพมักจะสนใจผลิตภัณฑ์ที่สัญญาว่าจะ "เป็นธรรมชาติทั้งหมด" และ "ออร์แกนิก" แต่ฉลากอาหารจะเปิดเผยความจริง มีเกลือน้อยกว่าครีมชีสทุกชนิด และมีโปรตีนมากกว่ากรีกโยเกิร์ต พูดง่ายๆ ก็คือ มันทำหน้าที่เก็บแคลเซียมไว้ในกระดูกของคุณ และกำจัดมันออกจากหลอดเลือด ซึ่งมันสามารถทำให้หลอดเลือดแดงแข็งและกลายเป็นปูนได้

Medical News Today มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและดึงมาจากการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อน สถาบันวิจัยทางวิชาการ วารสารและสมาคมทางการแพทย์เท่านั้น เราเชื่อมโยงแหล่งข้อมูลหลัก — รวมถึงการศึกษา การอ้างอิงทางวิทยาศาสตร์ และสถิติ — ในแต่ละบทความ และยังแสดงรายการไว้ในส่วนทรัพยากรที่ด้านล่างของบทความของเรา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา นักวิทยาศาสตร์เรียกร้องให้มีการวิจัยและนโยบายที่เข้มงวดมากขึ้นเกี่ยวกับการรักษาสุขภาพและการขายโยเกิร์ต เพื่อช่วยให้ประชากรได้รับประโยชน์สูงสุดที่พวกเขาจะได้รับจากอาหารที่อาจมีความสำคัญมากนี้ ใช้โยเกิร์ตกรีกธรรมดาแทนครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่งอบหรือทาโก้

เรื่องนี้น่าสนใจสำหรับฉัน เพราะฉันมีสมาชิกในครอบครัวคนหนึ่งที่กำลังพูดถึงการลดน้ำหนัก และเป้าหมายของเขาคือพยายามกินให้ได้ 500 แคลอรีหรือน้อยกว่าต่อวัน ซึ่งฉันแนะนำว่าไม่ใช่ความคิดที่ดี นั่นคือลูกชายของฉัน เรามาพูดถึงเรื่องนี้กันสักหน่อย เพราะฉันคิดว่านั่นเป็นสิ่งที่ดีที่จะให้ความรู้แก่ผู้คน อีกอย่าง ผัก ผลไม้ เมล็ดธัญพืช ล้วนเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี มีแคลอรีต่ำและสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในระยะยาวเช่นกัน

กรีกโยเกิร์ตได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความหิว เพิ่มความอิ่ม และชะลอการรับประทานอาหารที่ตามมา เมื่อเทียบกับการบริโภคอาหารอื่นๆ ที่มีโปรตีนและสารอาหารต่ำกว่า แต่วิทยาศาสตร์นั้นลึกกว่าแค่ "ทำให้คุณอิ่ม" กรีกโยเกิร์ต นอกเหนือจากอาหารโปรตีนสูงอื่นๆ เช่น เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าและผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ ยังมีสารเคมีที่ผลิตขึ้นตามธรรมชาติที่เรียกว่ากรดคอนจูเกตไลโนเลอิก ซูเปอร์กรุ๊ปเหล่านี้พบได้ในกรดไขมันไลโนเลอิกที่เชื่อมโยงโดยตรงกับการลดไขมันในร่างกายและการควบคุมน้ำหนักและสุขภาพในระยะยาว

การศึกษาตามรุ่นในปี 2559 ที่ตีพิมพ์ใน The American Journal of Clinical Nutrition ได้ตรวจสอบความสัมพันธ์ของการบริโภคนมและน้ำหนักในผู้หญิงกลุ่มใหญ่ในช่วง 11 ปี ผู้วิจัยพบว่าผู้หญิงที่รวมอาหารนมไขมันเต็มในอาหารของพวกเขามีน้ำหนักน้อยกว่าผู้ที่กินนมไขมันต่ำ แม้ว่าการศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงคำมั่นสัญญาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็ม แต่ก็จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์ การทดลองทั้งสองแบบข้ามกันไม่พบการเปลี่ยนแปลงที่มีนัยสำคัญใดๆ ในน้ำหนักตัวระหว่างระยะของโยเกิร์ตและการควบคุม (ยาเม็ดแคลเซียมคาร์บอเนต นมที่ไม่ผ่านการหมัก 2%) ของการทดลอง