ReadyPlanet.com


การใช้งานภาษาอังกฤษ


 ในการใช้งานภาษาอังกฤษแบบอเมริกันในการย่างบ้านตามแบบฉบับสหรัฐอเมริกาอาหารจะถูกปรุงบนตะแกรงโดยตรงบนถ่านร้อนขณะที่ในบาร์บีคิวในสหรัฐถ่านจะกระจายไปด้านข้างหรือห่างจากตะแกรงอย่างมีนัยสำคัญ ในการใช้งานของชาวอังกฤษการย่างบาร์บีคิวหมายถึงกระบวนการปรุงอาหารที่รวดเร็วโดยตรงผ่านความร้อนสูงในขณะที่การย่างหมายถึงการปรุงอาหารภายใต้แหล่งความร้อนโดยตรงปานกลางถึงสูงซึ่งรู้จักกันดีในสหรัฐอเมริกาว่าเป็นไก่ย่าง มันเป็นรุ่นอเมริกาใต้อเมริกาใต้ churrasco บราซิลและอาร์เจนตินา asado [17] สหรัฐอเมริกาจานบาร์บีคิวหมูสับทั่วไปเสิร์ฟในร้านอาหารที่มีถั่วบาร์บีคิวซอสและขนมปังปิ้งเท็กซัสหมูย่างบทความหลัก: บาร์บีคิวในสหรัฐอเมริกาตามการประเมินก่อนที่จะเกิดสงครามกลางเมืองอเมริกาชาวใต้กินหมูห้าปอนด์ พวกเขาบริโภคเนื้อวัวทุกปอนด์ [18] เนื่องจากความพยายามในการจับและปรุงอาหารหมูป่าเหล่านี้การฆ่าหมูจึงเป็นเวลาสำหรับการเฉลิมฉลอง ในวัฒนธรรม Cajun งานเลี้ยงเหล่านี้เรียกว่า boucheries หรือ "pig pickin"

สนับสนุนโดย Lucaclub88
เว็ป 
บาคาร่า

บาร์บีคิวแบบดั้งเดิมทางภาคใต้เติบโตขึ้นจากการรวมตัวกันของซอสนอร์ ธ แคโรไลนาแตกต่างกันไปตามภูมิภาค นอร์ ธ แคโรไลน่าทางทิศตะวันออกใช้น้ำส้มสายชูที่ใช้ซอสเป็นศูนย์กลางของรัฐใช้บาร์บีคิวสไตล์เล็กซิงตันโดยมีซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชูผสมเป็นฐานและนอร์ ธ แคโรไลน่าตะวันตกใช้ฐานซอสมะเขือเทศที่หนักกว่า เล็กซิงตันเรียกตัวเองว่า "The Barbecue Capital of the World"; มีร้านอาหารบาร์บีคิวมากกว่าหนึ่งร้านต่อผู้อยู่อาศัย 1,000 คน [20] เซ้าธ์คาโรไลน่าเป็นรัฐเดียวที่มีซอสบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมที่ได้รับการยอมรับทั้งสี่รวมถึงซอสมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูซอสมะเขือเทศเบาและหนัก เมมฟิสบาร์บีคิวเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู ในสถานประกอบการของเมมฟิสบางแห่งและในรัฐเคนตักกี้เนื้อสัตว์จะถูกถูด้วยเครื่องปรุงรสแบบแห้ง (ถูแบบแห้ง) และรมควันบนไม้ชนิดหนึ่งโดยไม่ใส่ซอส บาร์บีคิวเสร็จแล้วจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสบาร์บีคิวด้านข้าง


ผู้ตั้งกระทู้ ปราย :: วันที่ลงประกาศ 2020-06-02 23:58:16 IP : 14.207.47.87


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล


Copyright © 2010 All Rights Reserved.